ブーダン　ノワールにブーダンブラン　柚子入り林檎のコンポートを添えてレシピあり

今まで日本の方々向きでは無いかと何となく書き損ねていた食材のお料理ご紹介致します。ブーダンノワール(boudin noir)は黒ブーダン　ブーダンブラン(boudin blanc)は白ブーダン。フ......

フランス太平洋岸のヨットハーバーで有名なお洒落な港町　ラロシェル近郊の海辺に居住。新鮮で豊かな海の幸　土地の幸　オーガニック素材使用のヘルシーなお料理お届けします。

Fleur de selさん