鯛のカルパッチヨの献立レシピあり

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おいしそう！

　一年を通して新鮮な鯛が手に入ります。幾つか種類がありますが今日は daurade royale とてもノーブルなお味がします。この所いつも一匹姿のままオーブン焼きする事が多いと気がつきました。簡単だし孫達含める家族皆共通して好んでくれますし料理人としては有り難いですよね。今日は主人と二人だけなので卸してのお料理を作る事にしました。鯛のカルパッチョ作り方　三枚に卸したフィレ。半身を縦に半分......