白身魚のボンヌ　ファンムレシピあり

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おいしそう！

ボンヌファンム Bonne femme と言うのはフランス語で気立てのよい女性のこと。優しい家庭的な女性イメージです。フランスの白身のお魚の伝統的な料理。フランスには鱈に属する魚が沢山。鱈のボンヌファンムが一番有名なので今日はそれを使って。でも他の平目に鯛白身の切り身なら何でもどうぞ。きっかけは？次女へのメッセージ。パリ暮らしそして一人暮らしはまだ一年生。勉強に仕事に忙しいしそれに新......