泰風味付けの焼き魚レシピあり

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おいしそう！

前にも何回かご紹介した私の住むシャラントマリティム県のAOC（Appellation d'origine controlee 原産地統制名称）の魚です。このAOC ワインの産地の格付では知られているけれど魚にも付けられているのですよ。フランス大西洋岸ことにロシェルオレロン島近海砂と岩場の多い海で獲れる魚です。白身の緻密な肌にすっきり痩せ型の麗人のイメージを重ねてのこの名。メーグル(m......