新キャベツと鶏挽肉のミルフイユ　トマトクーリー添えレシピあり

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おいしそう！

新キャベツと言ったら日本の皆さんには笑われてしまうこと思います。でもフランスでは現在温室育ちではない新キャベツ美味しいものが出回っています。新キャベツとのタイトルお許しくださいね。ところで前にもお話しましたが鶏挽肉も豚挽き肉もフランスにはありません。骨の付いていない腿肉もありません。胸肉ブレンダーでミンチにしてお料理しました。ついでにエシャロット大蒜人参生姜もブレンダーで微塵切り。な......