早ゆでスパゲティーであっさりヘルシーあんかけパスタ♪

早ゆでスパゲティーであっさりヘルシーあんかけパスタ♪
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

冷蔵庫のお豆腐ときのこ類を使ってしまいたくて、しかも娘のリクエストのあっさりしたものと言うことで考えたパスタです♪身体にもお財布にも優しい一品です。

★材料

(3人分)

  • 早ゆでスパゲティー２分

    ２束

  • 塩

    適宜

  • しめじ

    １パック

  • えのき

    １パック

  • 絹こし豆腐

    １パック

  • 青ネギ

    適宜

  • ごま

    少々

  • 鶏がらスープの素

    大さじ３杯

  • ごま油

    少々

  • こしょう

    少々

  • 片栗粉

    大さじ１．５～２杯

  • 片栗粉を溶く水

    ５０ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パスタをゆでる

  2. 2.

    お湯600ｍｌを沸かし鶏がらスープの素を溶かしてしめじえのき豆腐を入れ火が通ったら水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、青ネギ、ごま、こしょう少々を加える。

  3. 3.

    ゆでたパスタのお湯をきってごま油であえる。
    お皿にパスタを盛りあんをかけたらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

ベーコンなどを加えてもおいしいと思います。
あんのとろみはお好みで加減してください♪

★よろこばレシピ エピソード

あっさりしたものが食べたいと言った娘に中華風のヘルシーパスタを作ったら美味しい～～～とあっという間に完食してくれましたぁ☆

kewpieさん

kewpieさん

のんびりとでも丁寧に毎日を過ごしたいと思っている普通の主婦です。 プランターでハーブも育てています。 時短簡単料理を考えることが好きです。 珍しいお野菜大好き。