おひとり様のパッパッとピリ辛豚しゃぶサラダ(まかない課長さんのつくレポ)

おひとり様のパッパッとピリ辛豚しゃぶサラダ(まかない課長さんのつくレポ)
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

お一人様用にソースを変えてアレンジしました。
家にお野菜でアレンジ出来てピリ辛ソースが美味しい豚しゃぶしゃぶ。

★材料

(1人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)　

    65g(豚肉3枚程度)

  • レタス

    1/8個

  • きゅうり

    1/4本

  • トマト

    小1/2個

  • ☆白ワインビネガー

    小さじ2と小さじ1/4

  • ☆しょうゆう

    大さじ1/2

  • ☆砂糖

    小さじ1/4

  • ☆塩

    0.4cc(約小さじ1/8位)

  • ☆豆板醤

    0.4cc

  • ☆おろしニンニク

    0.4cc

  • ☆胡椒

    少々

  • ☆ごま油

    小さじ1/2

  • ☆すり胡麻

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に湯を煮たてて豚肉を茹で、火の通ったものから氷水にとって冷やし水気を切ります。

  2. 2.

    レタスは一口大にちぎる。きゅうりは皮を縞目にむいて四つ割りにし、トマトはくし型に切ります。

  3. 3.

    ①と②を器に盛り合わせ、☆を混ぜたドレッシングをかけて完成です。

★ワンポイントアドバイス

野菜いっぱい食べれる。

★よろこばレシピ エピソード

お野菜をいっぱい食べれるソースに満足。

akina30さん

akina30さん

料理は苦手なのでここで皆様のお料理を参考にしたいです。