牛すじのキムチ豆腐レシピあり

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おいしそう！

今回は、牛すじのキムチ豆腐レシピの紹介です。スンドゥブの簡単バージョンですので、簡単でご飯にもお酒のおつまみにもあいますよ(^-^)/ 材料：２人前牛すじ 100ｇ ※下処理済みのもの豆腐 1丁 ※絹でも木綿でもお好きな方でニラ 1/2束キムチ 150g程度 ※市販のもので醤油大1 酒......

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: 牛すじ料理とお肉の秘密をプロが語る。さん

牛すじ専門店店長の加藤です。情報会社で8年ほど働いたあと転職。調理師となり料亭やイタリアンレストランで修行後、蕎麦屋の店舗を運営。その後、畜産業界に入り約6年、生産から製造・販売まですべて手がける。大手外食チェーンやコンビ二などへの商品提案から、商社からの輸入仕入、化学調味料無添加商品や有機商品の商品開発などなど、ひと通り畜産関係の仕事をこなし現在に至る。