お肉屋が教える牛すじ煮込みを作る時の味付けのコツ実際に出来上がった牛すじ煮込みを食べて...

お肉屋が教える牛すじ煮込みを作る時の味付けのコツ実際に出来上がった牛すじ煮込みを食べて...
  1. おいしそう！

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牛すじ料理とお肉の秘密をプロが語る。さん

牛すじ料理とお肉の秘密をプロが語る。さん

牛すじ専門店店長の加藤です。 情報会社で8年ほど働いたあと転職。調理師となり料亭やイタリアンレストランで修行後、蕎麦屋の店舗を運営。その後、畜産業界に入り約6年、生産から製造・販売まですべて手がける。大手外食チェーンやコンビ二などへの商品提案から、商社からの輸入仕入、化学調味料無添加商品や有機商品の商品開発などなど、ひと通り畜産関係の仕事をこなし現在に至る。