天ぷら　えび、イカ、ジャガイモ、ニラと玉ねぎとニンジンのかき揚げ

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おいしそう！

最近、めっきり揚げ物をしないので、「イカの天ぷらが食いてぇ～な～」とイカ好きの父が大きくつぶやく・・笑たしかに爺ちゃん婆ちゃんが生きてた頃は、揚げものが好きでよく作ってた・・だけど、油の加熱や使いまわすことが、体にものすごく悪いってことを知ってからは、油は一回使用したら捨てるようにしてるので、もったいないし、カロリーも高いし、面倒だから(笑)あまりやんなくなっちゃったんだよね・・たしかに、イカの......