ネギ入りたまご焼き&舞茸のあんかけレシピあり

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おいしそう！

最近はまってるお料理♪朝御飯やお昼御飯にもちゃちゃっと作れるし、お弁当にも持っていってますよ(*^-^*)強火で焼いた舞茸の香ばしさとコリコリした食感、卵のふんわり感、白だしのあんかけが、絶妙なコンビネーションなんですまず、ネギ1／3本分くらいみじん切りして、溶き卵3個分と、塩ひとつまみをあわせ、フライパンで玉子焼きを作りますこの時、オムレツを作るように、中はトロッとする程度に焼き過ぎないのがポ......