切干し大根　銀杏

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おいしそう！

久々に、ふと切り干し大根が食べたくなりました薄味にして、たっぷりいただきました(*^^*)旦那さんの実家から頂いた銀杏父から食べ方を教えてもらって、フライパンに油をしいて銀杏入れて、蓋して加熱するだけ時々ゆすって、銀杏がポンポンと破裂してくるんですが、全部弾けないので、香りが出てきて、いい塩梅になったら取り出します割れてないものは、瓶の底で叩これは割って食べるんですって笑私は、まだ歯が丈夫なの......