茄子のカレーポテト焼きレシピあり

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おいしそう！

材料（２個分）茄子…1/2個ブロッコﾘｰ…10ｇジャガイモ…15ｇトマト…10ｇカレー粉…少々マヨネーズ…少々とろけるチーズ…1/2枚揚げ油…適量作り方1.茄子を輪切りにし、油で素揚げにする。ブロッコﾘｰは小さく切り、塩ゆでジャガイモは電子レンジでチンをし、小角に切るトマトも小角に切る 2.ブロッコﾘｰ、芋、トマトをマヨ、カレー粉で和える揚げた茄子の上に盛り付け、とろける......