揚げ茄子の南蛮漬けレシピあり

0

おいしそう！

材料（2人分）茄子…2本塩…少々サラダ油…適量片栗粉…適量白髪ねぎ…適宜【タレ】米酢…20ｃｃ有機しょうゆ…20ｃｃ砂糖…大さじ２胡麻油…少々黒ゴマ…少々キムチの素…大さじ１作り方1.茄子のヘタを切り落とし1ｃｍ厚の輪切りにする。塩をかるく断面にふりかけ灰汁を抜く。浮いてきた水分をペーパーで拭き取る 2.１に片栗粉を薄くまぶして油で揚げる揚げている最中にタレを作る。......