銀鮭の黄身焼き青さ風味レシピあり

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おいしそう！

材料（2人分）銀鮭（生）…1切れ醤油・みりん・酒…各20?t 【黄身ソース】卵黄…2個サラダ油…大さじ１青さ・白ゴマ…少々作り方1.銀鮭を醤油、みりん、酒で30分つける。漬けたものをフライパンで両面焼き、7割程度火を入れる 2.卵黄にサラダ油を入れよく混ぜ乳化させる。１に黄身ソースを塗り、170度に予熱したオーブンに入れ10分程度焼く。 3.焼けたら青さをかけ白ゴマを散らして完成にほ......