レシピブログ
材料(2人分)ブラックタイガー…1尾 里芋…20g ブロッコリー…30g パンチェッタ…2枚 ゼラチン…2.5g コンソメスープ…100cc パセリ…少々 作り方1.海老、里芋、ブロッコリーを下茹でする それぞれ小さめにカットする セルクルにパンチェッタを敷き、上記材料を敷きつめておく 2.鍋にコンソメスープと粉ゼラチンを入れ加熱しよく溶かす(80度以下) ボウルに移し、氷水にボウルをあてながら、......
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