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材料(3人分)ブラックタイガー…50g 木綿豆腐…120g 塩・胡椒・酒…少々 片栗粉…小さじ1 薄力粉…適量 サラダ油…適量 パセリ…少々 【多国ソース】 オイスターソース・ケチャップ…各小さじ2 ソース・醤油…各小さじ1 チリソース・みりん…少々 バター…5g 水…少々 作り方1.ピーマンを縦に割り、ヘタと種を取り除く。 2.海老の殻と背ワタを取り除き、包丁でミンチにする 水気を絞った豆......
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