揚げだし豆腐と翡翠茄子のあんかけレシピあり

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おいしそう！

材料（2人分）木綿豆腐…1丁茄子…1本揚げ油…適量片栗粉…適量【あんかけ】人参…40ｇピーマン…1/2個新玉ねぎ…1/4個だし汁…２００ｃｃ醤油…大さじ１砂糖…小さじ２塩…適量白ゴマ…少々水溶き片栗粉…適量作り方1.木綿豆腐をクッキングペーパーでくるみ、重りをのせ脱水させる茄子は両端を切り落とし、縦に菜箸をぶっ刺し、貫通させ 170度で素揚げする。バチバチ音がしてきた......