ミニエビフライ＆茄子ﾌﾗｲの盛り合わせレシピあり

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おいしそう！

材料（2人分）海老（小）…10尾茄子…1本薄力粉・卵・パン粉…適量揚げ油…適量【打ち野菜】レタス・キャベツ・人参・水菜・トマト…各適量作り方1.海老の殻と背ワタを取り除く。尾は斜めに切り、水気を出しておく。腹側に切り込みを入れ、海老をのばす。茄子は輪切りに切る 2.１に薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ油できつね色になるまで揚げる。お皿に付け合わせと揚げものを盛り付け完成にほんブログ......