ひとりで味噌作りに初挑戦レシピあり

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おいしそう！

こんばんは♪ 初めての挑戦です。ひとりで味噌づくり昨年、VISONで味噌づくり体験をしました。米こうじを使った米味噌1.4kg 今年１月に、みその学校で豆こうじを使った豆味噌2kg どちらも用意された材料を潰して混ぜ合わせるだけ。今回は材料が手に入りやすい、米味噌に挑戦しました。大豆を煮るところから始めました。午前中の母の耳鼻咽喉科付き添いに時間がかかったため、帰宅が遅くなってしまっ......