しいたけの肉詰め揚げレシピあり

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おいしそう！

こんにちはおかんです。お弁当のおかずに作った『しいたけの肉詰め揚げ』です。豚ひき肉ににんじんと玉ねぎを混ぜ込み、しいたけに乗っけて揚げるだけ。ニラやネギなんかも合いますよ。そのままでも美味しいですがお弁当用に味を濃くしたかったのでテリタレに絡めました。肉だねの重みでひっくり返してもひっくり返してもしいたけ側がプカーっと浮きます…。押さえつけて揚げましたが綺麗な丸い形に......