こんばんは おかんです。
昨日のひな祭りご飯に作ったもう1品
『和風黒ごまチキン』です。
ちらし寿司に合うように
生姜醤油味の
和風にしてみました。
衣に黒ごまを入れて鶏肉に付けると
黒ごまが流れてうまくくっつきません。
鶏肉にたっぷり衣を付けてから
黒ごまをふりかけて揚げるいいですよ。
ふっくら衣で
冷めても柔らかいので
にんにくを抜けば
お弁当にもいいですよ~♪
※ちなみに画像は
黒ごま流れ......
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