茄子と牛バラ肉のオイスター炒めレシピあり

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おいしそう！

こんばんはおかんです。お弁当のおかずに作った『茄子と牛バラ肉のオイスター炒め』です。オイスター炒めは余り野菜と魚や肉を使ってよく作る我が家の定番おかずです。今回はお弁当用なので冷めると牛肉の脂が白くなってしまいます。牛でも豚でもバラ肉を使う時は肉から出る脂をしっかりふき取るのがポイントですよ茄子と牛バラ肉のオイスター炒め（２人分）＜材料＞・牛バラ肉２５０ｇ・茄子 ......