こんにちは おかんです。
今回は海老の殻で出汁をとって
『海老クリームパスタ』作ってみました。
トッピングの海老は
にんにくでさっと炒め
煮込まずに後のせすることで
縮まずにプリップリの食感が残り
醤油をちょっと入れると味がしまって
濃厚な海老ソースのパスタになりましたよ♪
海老クリームパスタ (3人分)
<材料>
・パスタ 300g
・塩(茹で用) 湯1ℓに対して10g
・玉ねぎ 1/2個
・......
-
-
お弁当のおかずやおうちご飯
たまにスイーツ登場。
定番料理から創作料理まで
(たまにパクり料理)
日々の料理を載せてます。