レシピブログ
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クスクスとチキントマト煮込み作りました カフェ風にワンプレートで盛り付け~♪ まずはチキントマト煮。 とまとのジュース・トマト缶をたーっぷり使って。 にんにく・玉ねぎをじっくり炒めて、ホエー(乳清)に漬け込んだ鶏もも肉を入れてさらに炒め、色が変わったらトマト缶・トマトジュース・赤ワイン・ローリエを入れてひと煮立ちさせる。 (※ホエーはお肉を柔らかくする効果があります) コンソメ・サラダエレガン......
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