ジンジャーピールレシピあり

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おいしそう！

ピール（皮）ではありませんが・・・オレンジピールを作る要領で、生姜の薄切りをシロップ煮にして、乾燥させてみました。最近、毎日水出し紅茶を作っているので、半分は紅茶煮にしてみましたが、色の変化はありましたが、かえってしょうがの風味が刺激的に感じました（笑）なぜだろう。要再検証です。写真手前が紅茶煮です。なので、お水で作るレシピを紹介します。料理は「実験」の繰り返し・・・・・時には失......