たことスプラウトと紫玉ねぎの酢の物レシピあり

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おいしそう！

さっぱりとした副菜として定番の酢の物ですが、今回は栄養価の高いスプラウトと紫玉ねぎを入れます。スプラウトは新芽のことで、ブロッコリーのほか、マスタード、空芯菜などのスプラウトもあります。ちなみにカイワレもスプラウトです。ビタミン、ミネラルも豊富で、最近注目される酵素も多く含まれます。アントシアニンを多く含む紫たまねぎの抗酸化作用にも期待できるメニューです。「たことスプラウトと紫玉ねぎの......