おかひじきと長芋の梅肉和え レシピあり

おかひじきと長芋の梅肉和え
  1. 11
    おいしそう!

台風18号の影響が大きいようです。 被害にあわれた方々に、お見舞い申し上げます。 北上しているようなので、お気を付け下さい。 今日のレシピで使う食材はちょっと馴染みの薄い食材かもしれません。 「おかひじき」 ってご存知ですか?? ナイナイの岡村が自分のことを「おかひじき」ってすごく言ってる時期があって、私はその頃知った食材です(笑) 山形 の庄内海岸の砂地に自生する、葉っぱが海藻のひじきににてい......

料理家 神田えり子さん

料理家 神田えり子さん

和食中心、野菜多めの地味ごはん。 料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。 家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。