貧血予防に レシピあり

貧血予防に
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    おいしそう!

クレソンが大好きです。 ローストビーフなどに一つ添えられていて、 食べたらいいのか、食べたら恥ずかしいのか迷うかもしれませんが、 食べてください!! クレソンには解毒作用があると考えられていて、 お肉などに添えられるのです。 それだけではなく、鉄分も抜群に豊富。 野菜の鉄分はいわゆる「非ヘム鉄」ですが、 タンパク質と一緒に摂ることでその吸収がグンとUPします。 なので、今回のレシピにもベーコンを......

料理家 神田えり子さん

料理家 神田えり子さん

和食中心、野菜多めの地味ごはん。 料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。 家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。