茄子のごま味噌和え レシピあり

茄子のごま味噌和え
  1. 2
    おいしそう！

こんばんは。料理家の神田依理子です。昨日は一日撮影でした。いいものができそうで、今から楽しみです！・・・・高知野菜コンテスト。今月はなすを使った料理をご紹介しています。今回は、茄子をさっとゆで、すりごまと味噌の和え衣で仕上げました。 大葉を効かせて。 『茄......

料理家　神田えり子さん

料理家　神田えり子さん

和食中心、野菜多めの地味ごはん。 料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。 家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。