私と家族と食卓と～天津飯レシピあり

私は出臍だ。これでデベソと読むらしい。小さい頃はカッコ悪くて外での着替えの時もよく隠していた。なのに、ひとつ年下の大ちゃんとお風呂に入ってしまえという。私は恥ずかしかった。デベソをからかわれるのが怖かった。私は大ちゃんが嫌いだった。ひとつ年下なのになんか......

和食中心、野菜多めの地味ごはん。料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。

料理家　神田えり子さん