鶏ささみと大葉のかき揚げレシピあり

こんにちは。料理家の神田えり子です。今日は節分ということで、エッセイ『行事食の呪縛』書いてます。行事食の仕事来なくなりそう（笑）。ぜひご覧ください。【今日の主菜】・・・・・・『鶏ささみと大葉のかき揚げ』鶏ささみと大葉の相性はご存知の通り◎玉ねぎも加えてか......

和食中心、野菜多めの地味ごはん。料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。

料理家　神田えり子さん