ホテルみたいな『ふわふわ！プレーンオムレツ』レシピあり

ふわふわで、切ると中はとろ～っとした、プレーンオムレツ。手首をトントンして作るやり方が難しすぎて、そうしなくても上手に作れるようにしました。特別な材料はいらず、卵と牛乳があればできるけど、よりリッチにしたければ生...

和食中心、野菜多めの地味ごはん。料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。

料理家　神田えり子さん