ミキサーなし『かぶのポタージュスープ』のレシピレシピあり

産地によって旬が違い、一年中楽しめるかぶ。クーラーや冷たい飲み物で意外と冷える夏こそ、積極的にあたたかいものを。かぶを使った優しい味わいのポタージュスープ。煮ると柔らかくなるので、木べらで潰してミキサーなしでできま...

和食中心、野菜多めの地味ごはん。料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。

料理家　神田えり子さん