レシピブログ
節分は、邪気を払うもんだと信じていたが最近は、願い事を叶える日へと変わった様だ。デパ地下の恵方巻はもちろん、ロールケーキも便乗して飛ぶ様に売れていた。何故「恵方巻」がこれほど浸透したのかはわからないが、これは仕掛け人がいて新しい風習となったものらしい。風習というのはそういうものなのか。案外曖昧だったりするものだ。話は変わるが、先日、お鮨は1カン、2カンと数えるものと思っているがこれは1970年代以......
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