☆ 梅味噌♪。レシピあり

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おいしそう！

母直伝。地味だけど、美味しい。夏にはもってこい。 ≪梅味噌 ≫ 青梅・味噌・砂糖＝1：1：1 ①青梅を一晩水につけてアクをだし、水を切り綺麗にふいておいておく ②お好みの味噌と砂糖、梅を合わせて３日置く、その間何回も混ぜる（麦味噌をミキサーでトロッとするまでミキシングして使うのが我が家流♪。お味噌によって仕上がりが全く異なりますよp(^-^)q） ③梅だけ取りだし叩いて種を取り......