☆モロッコ料理：タジン鍋＆ごまクッキー☆

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おいしそう！

突然、快晴かと思ったら、大雨。梅雨ですね晴れやかに、モロッコ料理の続きをご紹介します次に取り掛かったのは、チキンのタジン鍋チキンは丸ごと使います。無い場合は、それぞれの部位を買ってきて１つにいろんなスパイスを入れて、特にサフラン＆ターメリック、コリアンダーは大事そうそう、愛らしいファティマさん曰く、モロッコではお昼の準備をしたかは手で分かるそうタ......