ミニトマトを湯剥きしないで作るマリネは短時間で簡単に作れるのがいいですね♪
★材料
(3人分)
ミニトマト(小さい物)
15~20個
■白ワインビネガー
大さじ2
■ハチミツ
小さじ2
■塩、こしょう
少々
■オリーブオイル
大さじ1
★作り方
(5分未満)
1.
■印を順にボールに入れて合わせておきます。
2.
ミニトマトをへたを取ってから半分に切ったものを1に入れます。
冷蔵庫で1,2時間味が馴染むまでおくと美味しくなります。
ミニトマトをマリネにするとさっぱりしてサラダで食べるより食べやすいと言ってました♪