昨日は漁船でお魚を買ってきました。
小ぶりの魚で、キロ7ユーロの箱の中にいたものを、見繕って袋に入れてもらいました。
1キロ以上あったけど、さらに1尾オマケしてくれましたー♪
家に帰って、袋の中をのぞいてみると・・・
イタリアではパガロ(pagaro)、日本名ではヨーロッパマダイと呼ばれている
ピンク色の鯛をメインに、アジ、ホウボウ、ヒメジなど、計10尾のお魚たち。
5尾の鯛は早速その日の夕......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪