ボッタルガのスパゲッティレシピあり

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おいしそう！

夏のサルデーニャ旅行で買ってきたボラのボッタルガ。塊と粉末の2種類を買ってきましたが、塊のほうは既に食べきってしまい、大きな袋入りで買った粉末のほうも、そろそろ終わりに近づきました。別にこちらでも買えないことはないんですがね。ちょっとだけ割高（涙）パパの仕事のお客さんで、ボッタルガ関係の仕事をされている方からそのメーカーのレシピブックをもらったので、試してみようと思ったものがいく......