次女がまたまたパプリカソースのパスタが食べたいとリクエストしてきたけど、
昨日はぺペロナータにしてみました。
【ペペロナータ】
◆レシピ◆
材料(4人分)
パプリカ 赤1個、パプリカ 黄色1個(2つ合わせて500gくらい)、
たまねぎ1個、にんにく 1片、トマト 2個、オリーブオイル 大さじ3、
塩 小さじ1
◆作り方◆
①にんにくはうす皮をむいて薄切りに切る。たまねぎは薄切りまたは粗いみじ......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪