ガレット・デ・ロワレシピあり

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おいしそう！

1月6日のエピファニアといえば、うちではベファーナ以外にもお楽しみがあります。それは、ガレット・デ・ロワ。毎年フランスで買っていましたがイタリアには売っていないので今年は手作り。パイ生地から仕込むのは大変だなぁと思っていたら、パパの電車通勤仲間のフランス人の奥様から「パイ生地は市販のものを使って、中に詰めるクレームダマンドだけ作ればいいのよ」と聞いたので、私もそのように作ってみましたよ......