わが家は家族全員イカとタコが大好きなので、冷凍庫にはいつもこれらのどちらかが入っています。
今日は小さな冷凍イカを使ってのお料理。本当は詰め物料理にしようと思って買った小イカですが、メニューを変更して、我が家のいつもの定番の白ワイン煮込みにしました。
【小いかの白ワイン煮】
◆材料◆(3~4人分)
冷凍小いか 500g、白ワイン 200ml、にんにく 1片、EXVオリーブオイル 大さじ2、
......
-
-
イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪