またまたお肉屋さんで特売肉を買ってきました。
肉のエキスパートのパパが今回セレクトしたお肉は・・・子豚。
この日はなんと!丸ごとの子豚ちゃんも真空パックになって売られていて(41ユーロ也)娘達がその姿をみて非常にエキサイティングしておりましたが、うちで調理するのはもちろんムリなので却下。ぶつ切りになったものを買いました。
子豚のお料理はサルデーニャ地方に多く、一昨年の夏に旅行したときにロース......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪