うずら豆のラグーレシピあり

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おいしそう！

義母がボルロッティ（うずら豆）をたくさんくれました。一昨年うずら豆のスープでご紹介しましたが、あのときに私たちが買ったお店で箱買いしてきたようです。新鮮な豆はおいしいけど、たくさんあると下処理が大変・・・と思ったら、しっかり鞘からお豆が取り出された状態で冷凍しておいてくれてました。ｱﾘｶﾞﾀﾔ~ 早速、これらのお豆を使ってラグーを作りました。作り方はいつものラグーとほぼ同じ。ただ今回の......