ズッキーニの肉詰めレシピあり

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おいしそう！

ズッキーニがお買い得価格だったので、これを使って詰め物料理を作ることにしました。作り方は、まずじゃがいも200gの皮をむいて塩ゆでし、マッシュします。ねぎ又は玉ねぎ少々をみじん切りにしてサッとフライパンで炒めます。イタリアンパセリ適量はみじん切りにします。ズッキーニ5本は半分に切り船底型にして、塩を入れた熱湯で3分茹でて冷まします。具が乗りやすくなるようにスプーンを使って表面を掘り、出たも......