イカとボッタルガのパスタ

イカとボッタルガのパスタ
  1. おいしそう!

冷凍イカとポロネギを煮込んでパスタソースを作りました。 白ワインを切らしてしまったので、代わりに日本酒を入れたのですが、イカがすごーく柔らかくなって、ポロ葱の甘みもたっぷりと引き出て、とても美味......

Yukakoさん

Yukakoさん

イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪