さて、本日は鯖のパスタです♪
子供の頃は、お寿司のバッテラが苦手でしたが、
いつの頃からか、私の中の寿司種の順位で青魚は
上位にあがっていき、今では大好物な鯖です。
こちらは先日買った鯖。
写真でお伝えするにはこれが限界だけど、(私の腕の問題(汗))
実物は、この青い色の模様が本当〜〜に美しいの!!
これぞまさに、青魚だなぁーと改めて実感しました。
いつもお魚屋さんに並んでいる鯖って、もっとグ......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪