メルルーサの香草パン粉焼きレシピあり

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おいしそう！

先日、ペッシェ・プレーテや鯖と一緒に買ってきたナゼッロ。すぐに食べられないから、頭と骨を取り除き冷凍しておいたのを、昨日のお昼にいただきました♪ ナゼッロ（Nasello）はメルルーサの一種のお魚。イタリア語で、メルルーサのことはメルルッツォ（Merluzzo）なので、初めは？？？と思ったけど、メルルーサだけでも10数種類いるそうで、どうりで呼び名がいろいろあるわけなんですねぇ。今......