まだやってます。クロワッサンで。　１月１８日その１レシピあり

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おいしそう！

クレッセントではなく、クロワッサンです。（笑）要するに、失敗したんですね、これが。このあたりが一番クロワッサンっぽいような・・・あいかわらず、捨て種で作っております。こんなに全粒粉が入ったワッサンは初めて。で、水分量間違えたかな？生地がベタベタまではいかないけれど、それこそ、つきたて餅のやわやわ状態で。そして、外気温－１０℃の朝は、室温４～６℃・・・。４～６℃って、それ冷蔵庫っしょ！あ......